Uhrskov Vine
”Stoltheden er kolossal”
Anders Uhrskov og Kristian Uhrskov
Ejere af Uhrskov Vine
Baggrund og resultater
På Hernings gågade Bredgade driver brødrene Anders og Kristian Uhrskov vinbutik som 4. generation af familien Uhrskov. Passionen og lysten driver værket, og ”stoltheden er kolossal”, som de siger med et lån fra ”en fodboldklub på Sjælland”.
Deres store viden om vin, ekstremt stærkt købmandskab og en satsning på oplevelser for kunderne skabte i 2021 et overskud før skat på 4,253 mio. kr.
Kommercielle greb
Værditilbuddet til kunden
1. Gode vine til hverdagen. Basissortiment: Vine til 75-150 kr. / Fine Wines 150+ kr.
2. Unikke varer til højere priser – og kunder fra hele landet og udlandet (rom, whisky, champagne, bourgogne, chablis etc.), også investeringsvine.
3. En-primeur-vine (forsalgsvine) – lav avance, men en god kundegruppe at få ind.
4. Croissanter fra Paris og kaffe/delikatesser mv. – skaber et flow af hverdagskunder.
5. Højt serviceniveau over for kunderne – og aldrig snobbet omkring vinene.
6. Smagninger og vin-/madoplevelser for kunderne – stor, imødekommende butik.
7. Services fx videoer med firmakunder: ”Her er din julevin”.
Salg og markedsføring
8. Hjemmeside, Google Adwords, Google Shopping, Facebook, Instagram; samarbejde med professionelt bureau.
9. Direkte kontakt til bestemte kundesegmenter, fx Champagne, Chablis, Bordeaux.
10. Stærk lokal forankring: Netværk, sponsorater, tidligere også Round Table.
Bag scenen: Ledelse, indkøb etc.
11. Stærk likviditet: Store partier vine købes; en del lagerføres til senere, hvor prisen stiger.
12. Aktionærer i Vinens Verden – indkøbsfællesskab for vinhandlere.
13. Medarbejderne gøres til stjerner med egne ansvarsområder, fx champagne.
14. Udvikling af Fremtidens vinbutik: Smagsoplevelser, segmentering, medarbejdere med specialer, nye champagnehuse etc.
15. Prioritering af kræfterne: Smagninger for virksomheder afholder de selv.
